राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र शाहजहांपुर द्वारा आत्मनिर्भर भारत अभियान के अंतर्गत प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण

योगेंद्र सिंह

शाहजहांपुर। दिनांक 12/11/2025 को राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र शाहजहांपुर द्वारा आत्मनिर्भर भारत अभियान के अंतर्गत प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्योग उन्नयन योजना (पी०एम०एफ०आम०ई०) में तीन दिवसीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग बेनिफिशरी प्रशिक्षण कार्यक्रम दिनांक 12/11/2025 से 14/11/2025 तक का उद्घाटन श्री लालू पुजारी (पार्षद) द्वारा किया गया ।
इस अवसर पर श्री वरुण कुमार ,एस एस ओ खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग , शाहजहांपुर द्वारा एफ० एस० एस० ए०आई० के रजिस्ट्रेशन के विषय में जानकारी दी। लेवलिंग में प्रोडक्ट पर प्रयुक्त सामग्री का स्पष्ट उल्लेख होना चाहिए ।
प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्योग उन्नयन योजना के अंतर्गत तीन दिवसीय बेनिफिशरी प्रशिक्षण का आयोजन दिनांक 12/11/2025 से 14/11/2025 का प्रारंभ किया गया।
विषय विशेषज्ञ श्री विपुल उपाध्याय ,उद्यमी मित्र जिला उद्योग केंद्र ने उद्यमियों को उद्यम रजिस्ट्रेशन के बारे में बताया गया ।जिसमें उद्यमियों को एक छतरी के नीचे लाया जा सके और उद्यम लगाने में आने वाली समस्याओं का एक साथ निराकरण किया जा सके।जाएगी v
विषय विशेषज्ञ डॉ०प्रियंका सिंह ,वरिष्ठ वैज्ञानिक गन्ना शोध परिषद द्वारा जगरी (गुड उद्योग) के बारे में विस्तृत जानकारी दी गुड की मानकता बढ़ाकर विदेशों में निर्यात किया जा रहा है।इसमें औषधि त्रिफला ,सोंठ,हींग,अजवाइन,मसाले मिलाकर क्वालिटी बढ़ाई जा सकती है।
विषय विशेषज्ञ डॉ० श्री प्रवेश तोमर ,नोडल अधिकारी(जी०एस ०टी ०)वाणिज्य कर विभाग द्वारा रजिस्ट्रेशन के विषय में इसकी उपयोगिता के विषय में जानकारी दी गई। जी ० एस० टी० होने पर माल को किसी राज्य में बिक्री के लिए भेजा जा सकता है ।
विषय विशेषज्ञ श्री निशांक जिंदल C A द्वारा प्रोजेक्ट फाइल तैयार करने ,वित्तीय प्रबंधन ,मूल्य निर्धारण बजट तैयार करने के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान की गई।
विषय विशेषज्ञ श्री सौरभ सोनी F. S. O खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाद्य सुरक्षा ,पैकिंग लेवलिंग के विषय में विस्तृत जानकारी दी। खाद्य गुणवत्ता परीक्षण संयंत्र ,लेआउट एवं रख रखाव ,संयंत्र डिजाइन के विषय में जानकारी प्रदान की।
पार्षद श्री लालू पुजारी ने अधिकारियों का धन्यवाद किया । उद्यमियों को उद्योग लगाने में आने वाली परेशानियों को शासन स्तर पर दूर करने का आश्वाशन दिया ।उन्होंने उद्योग परिसर में सफाई व्यवस्था पर विशेष जोर दिया ।
खाद्य प्रसंस्करण प्रभारी श्री असीम कुमार द्वारा आए हुए उद्यमियों एवं अधिकारियों विशेष विशेषज्ञों को धन्यवाद दिया ।विभाग द्वारा संचालित विभिन्न योजनाओं की विस्तृत जानकारी प्रदान की गई ।उन्होंने बताया कि लाभार्थियों को 35%अनुदान अधिकतम 10 लाख प्रदान किया जाएगा ।